Grand couteau lame large et très forte, tranchant lisse. Utilisé par les bouchers pour dépecer.

Série: 2900
Matériau de Lame: Acier Inoxydable NITRUM®
Matériau du manche: Polypropylène
Usage: Boucher
Couleur: Jaune
Longueur de la Lame: 150 mm.
Emballage: Carte
Poids: 176 g

Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur.

Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®.

La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C).

L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont joints.

La couleur de la poignée identifie le couteau pour différencier les aliments coupés, permettant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne