Lame 21 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC)

Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion.

Manche ABS - ergonomique et bonne résistance.

Emouture asymétrique.

Longueur totale du couteau : 33 cm.

Idéal pour émincer finement la viande et le poisson.

Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix!

Compatible-lave vaisselle.

Marque : SEKI RYU

Acier : 420J
Longueur lame (mm) : 170
Longueur totale (mm) : 290
Couleur lame : Blanche
Manche (Finition) : Bois
Profil de lame : Santoku
Couleur manche : Bois naturel
Tranchant : Lisse
Ouverture Sécurité : Fixe

Trancher et émincer.
Emouture asymétrique.